焦作博爱美食攻略
博爱县美食融合豫北淳朴风味，以下为前十名排行榜及实用建议：
- 怀庆府驴肉：首选老字号“董家驴肉”，肉质鲜嫩，推荐驴肉火烧和五香驴肉，人均约40元。
- 许良扯面：手工制作的面条筋道，汤头浓郁，建议搭配本地辣椒油，店铺多集中在许良镇街头。
- 博爱浆面条：酸浆发酵的独特口感，配以芝麻酱和青菜，早午餐最佳选择，人均15元。
- 小车牛肉：冷切牛肉配秘制调料，口感咸香，适合下酒，常见于夜市摊点。
- 豆腐脑卯麻烫：传统早餐组合，豆腐脑细腻，麻烫酥脆，推荐人民路老摊位。
- 绿豆凉粉：夏季消暑圣品，酸辣开胃，街头小贩现做现卖，一碗仅5元。
- 炒凉粉：热炒版本，外焦里嫩，加入蒜末和豆瓣酱，夜宵首选。
- 博爱烩面：宽面配羊肉高汤，份量十足，建议搭配糖蒜解腻，人均20元。
- 胡辣汤：本地特色早餐，胡椒味浓郁，配油条更佳，早6-9点供应。
- 蜜汁山药：甜品类代表，选用怀山药蜜制，甜品店或餐馆均可点到。
攻略贴士：美食集中分布在博爱县城中心街道和许良镇；建议早晚分时段品尝不同品类；人均消费普遍在10-50元间，实惠地道；注意部分小吃仅限当地季节供应。